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发布时间：2013-06-24 08:10:17
辣椒片的腌制主要分为以下几大步骤：
1.做盐卤：就是将盐、花椒、蒜片等调料放入水中煮5分钟，关火，晾凉。
2.加工辣椒：将辣椒洗干净，沥干水分，然后把辣椒切成一厘米见方的小块。
3.泡制：将盐卤倒入干净的泡菜坛内，放入辣椒，以盐卤没过辣椒一点为好，加盖密封、放至阴凉处。
4.食用：大约3天左右就可以取出佐以麻油食用，夹取辣椒的筷子一定要干净，不然会影响坛内辣椒的保存。
只要腌制的时间不长，做出来的***会脆。
河北省香香辣业有限公司***加工生产辣椒面，辣椒圈，辣椒丝，辣椒粉，辣椒碎，朝天椒，辣椒干等辣椒制品，网址http://www.bdxxly.com/ 地址：河北省望都县辣椒开发区 联系人：刘经理 手机：13930811038 电话：0312-5376767 传真：0312-7720456 ***：52635855 E-mail：wdlajiao@163.com
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